
Bio-Gastroführer
für Metropolregion Nürnberg, für Restaurants in Bayern und speziell in München
Bio-Restaurants Metropolregion Nürnberg (eine Auswahl)
Restaurant Lorenz Lorenzer Platz 23, 90402 Nürnberg Tel: 0911 – 205 939 0, Fax: 0911 – 221 586 www.restaurant-lorenz.de
Cafe-Restaurant Literaturhaus Luitpoldstr. 6, 90402 Nürnberg Mo-Sa 9-24 Uhr, So 9-22 Uhr; Tel: 0911-23 42 658 www.literaturhaus-nuernberg.de
basic-bistro Färberstraße 11, 90402 Nürnberg, Tel: 0911/23 55 20-0, basic-bio-genuss-fuer-alle.de/maerkte
Restaurant Mount Lavinia - Feinste Südasiatische Küche... Inhaber: Shane Samson, Jakobsplatz 22, 90402 Nürnberg Tel: 0911-22 70 09, FAX: 0911-211 03 40
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, www.mountlavinia.de
Loving Hut, vegan Bistro Luitpoldstr. 13, 90402 Nürnberg, 0911-92 34 31 09, www.lovinghut-nuernberg.de
Wittmanns bio essen+trinken, Bioland zertifiziert, Produkte aus regionalem Anbau Beckschlagergasse 8, 90403 Nürnberg, Tel. 0911-33 10 88, www.wittmannsbio.de|idee biorestaurant@wittmanns.de
Restaurant Zeitlos im Eckstein Burgstr. 1-3, 90403 Nürnberg, Tel: 0911- 214 25 91, www.zeitlos-im-eckstein.de
Wirtshaus Frankenstube Pilotystr. 73, 90408 Nürnberg, Tel.: 0911 / 35 11 07,
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Herr Lenz Schonhover Straße 18, 90409 Nürnberg (U-Bahn Rennweg/Maxfeld), Tel: 0911 - 598 53 85, Mo.-Sa. ab 18.00 Uhr Regionale und internationale Bio-Küche, auch mit laktosefreien Gerichten
Refugium, Rieterstr.15, 90419 Nürnberg Mo-Fr 12-14.30 und 18-24 Uhr, Sa/So ab 18 Uhr; Tel. 0911-929 199 61
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www.refugium-nuernberg.de
Naturkostladen Lotos 1 Hesse Strasse 4, 90433 Nürnberg Tel: 0911 - 26 61 80, Fax: 0911-27 79 777 www.naturkostladen-lotos.de
Lotos 2 Unschlittpl.1, 90403 Nürnberg Tel: 32 43 598, Fax: 24 19 348
Crêperie Yechet Mad - 1. vollzertifiziertes Bio-Restaurant Brosamerstr. 12, 90459 Nürnberg (neben dem Kino Casablanca) Tel. 0911/44 39 47 www.suedstadtportal.de/suedstadt-magazin/creperie_yechet_mad_94.htm Öffnungszeiten: mittags Di.-Fr. 12-15.00 Uhr, Di.-So. 18-24.00 Uhr
Mandelblüte, vegetarisches Restaurant Wodanstraße: 68, 90461 Nürnberg, Tel.: 0911-287 77 07, www.mandelbluete-nbg.de Mo.-Fr. 12-15:00 Uhr, Do.-Sa. 18-22:00 Uhr Herzhafte gutbürgerliche Küche sowie Spezialitäten aus aller Welt. Bevorzugt verwenden wir biologische Lebensmittel aus der Region. Bratlinge, Aufläufe, Gemüse in verschiedenen Saucen, Gemüselasagne, Salate und hausgemachte Kuchen und Desserts finden Sie in unserem täglichen Angebot.
Polidori - Bio-Produkte, wenn möglich aus der Region Kirchenweg 30, 90768 Fürth, Tel.: 0911-660 38 32, www.phantastisch-vegetarisch.de
Restaurant Muskat Hauptstraße 41, 91054 Erlangen zertifizierter Biogastronomie Betrieb; alle Milchprodukte, alle Gemüse und einige Getreideprodukte aus Demeter-Anbau; zeitweise Demeter-Fleisch vom Bio-Landwirt Leipold aus Engelthal Tel: 09131-974343, Fax: 09131-974335 Mo - Di 9-20 Uhr, Mi - Sa 9-24 Uhr, So 10-24 Uhr www.das-muskat.de
Nürnberger Biobratwürste gibt es im Restaurant Zeitlos am Eckstein ,Burgstr. 3 (auch Biobrunch und ökologische Biere) und im Würzhaus, Kirchenweg 3 (erstklassige Produkte, wo immer es Sinn macht in Bio-Qualität).
Bio-Restaurants in Bayern (Auswahl)
Fürstenfelder, Restaurant+Hotel (Bioland; 100% bio)
Fürstenfeld 15, 82256 Fürstenfeldbruck Tel. 08141-66 65-400, www.fuerstenfelder.com
Vegetaria, Nina+Oliver Beisert Gut Kerschlach 1, 82396 Pähl (Starnberger See) ausschließlich beste Zutaten in Bio- oder Demeter Qualität; Getränkekarte 100% bio. Tel: 08808-92 42 82, Fax: 08808-92 42 87, www.vegetaria.de
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Hörger Tafernwirtschaft (und Biohotel) Hohenbercha 38, 85402 Hohenbercha (Autobahn A9, Ausfahrt Allershausen)
Tel: 08166-990980, Fax: 08166-9909868
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www.hoerger-biohotel.de
Caipy's bio&bühneBahnhofstraße 9, 85617 Aßling, Tel.: 08092-86 21 60, www.caipys.de Bio-Gaststätte mit Kleinkunstbühne im Münchner Osten
Das Wirtshaus zum Herrmansdorfer Schweinsbräu Herrmannsdorf 7, 85625 Glonn, Tel.: 08093-90 94 45, www.schweinsbraeu.de Das Hermannsdorfer Gasthaus gehört schon zu den hiesigen Wirtschaften, die sich durch Qualität, Ambiente und Service deutlich abheben vom Durschnitt. Das Essen ist "bio" und recht fein. Die Preise sind aber hoch
"Die Pflugsmühle" Pflugsmühle 1 b, 91183 Abenberg, Tel.: 09873-97 98-0, www.pflugsmuehle.de
Gasthof Grüner Baum in 91238 Engelthal: zwei Demeter-Gerichte vom Bio-Landwirt Leipold aus Engelthal Hauptstr. 9, Tel.: 09158-262, www.gruener-baum-engelthal.de
Landgasthaus „Zum stillen Bächlein“ in Egensbach: 91238 Offenhausen, Egensbach 8, Tel.: 09158-278, www.stilles-baechlein.de
Landgasthof Gut Schönhof Schönhof 10 - 11, 91344 Waischenfeld / OT Eichenbirkig, Tel: 09202-12 28, www.gut-schoenhof.de Ein tolles Juwel der ökologischen Landwirtschaft mitten im Herzen der fränkischen Schweiz; mit Metzgerei, Käserei, Hofladen
Landgasthof Gotzenmühle, Bio-Bauernhof 91586 Lichtenau, Tel.: 09827-1292,
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, www.gotzenmuehle.de
Biolandhof+Wirtshaus Krahmer Burghausen 9, 91635 Windelsbach, Tel: 09867-380, www.biolandhofkrahmer.de Auf dem Biolandhof Krahmer könnt ihr euch mit Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Roggen, Weizen, Dinkel, Ochsenfleischpakete, Wurstgläser (Schwein), Ochsensalami etc. eindecken.
Landgaststätte/Biergarten Zur Linde in 92268 Etzelwang: Gerhardsberg 14, Tel.: 09663-390, www.zur-linde-gerhardsberg.de fränkisch/International; auch vegetarische Gerichte; regionale und Bio-Zutaten; zeitweise Demeter-Fleischgerichte vom Jurahof (Demeter-Betrieb) in Schmidtstadt, 92268 Etzelwang (www.bio-jurahof.de)
Hotel Sammüller Schafhofstrasse 25, 92318 Neumarkt i. d. Oberpfalz (Hoch über Neumarkt, am Fuße der Burg Wolfstein), Restaurant täglich 10.30-24.00 Uhr, Tel: 09181-40 57-0,
Gekocht wird ausschließlich mit regionalen und ökologischen Produkten
Klosterschenke Kloster PlankstettenKlosterplatz 1, 92334 Berching, Tel: 08462-206-170, www.kloster-plankstetten.deIn der Klosterschenke kann man wunderbar einkehren und das leckere Bier und köstliche Speisen genießen, zubereitet aus den Bio-Produkten der klostereigenen Betriebe (Bioland). Zu trinken gibt es Klosterapfelsaft und Plankstettener Bier vom Faß, als Mittagstisch "Essen wie Mönche".
Restaurant Weiherblasch, Christel und Johann Kraus 92539 Schönsee, Vordere Lindau 2 1/2Tel. 09674 - 81 69, Fax 09674 - 9 24 00 20,
Restaurant Radiccio, Holzländestr. 2 in 93047 Regensburg Tel: 0941 - 599 80 79, Fax: 0941 - 599 80 89 Di.-So. 12:00 - 14:00 Uhr, Di.-Sa. ab 18:00 Uhr www.restaurant-radicchio.de
Wirtshof zum Rangabauer - Demeter-Betrieb Tennach 3, 95361 Ködnitz, Tel: 09221–52 45, www.rangabauer.de Rind- und Schweinefleisch, bäuerliche traditionelle Wurstwaren, Getreide (Roggen, Hafer, Gerste, Dinkel), Leinsamen, Raps- und Leinöl (auch für die Holzverarbeitung), Kartoffeln, Hofmetzgerei
Bio-Restaurant Kornblume Kapellenstraße 22, 96050 Bamberg, Tel: 0951-91 71 760, www.kornblume-bamberg.de Das Vollwertrestaurant Kornblume in Bamberg ist bio-zertifiziert. Es bietet eine abwechslungsreiche vegetarische Küche an, aber auch zahlreiche Fleischgerichte mit regionalen Produkten. Öffnungszeiten: Mo, Mi-Sa 17.30-24.00 Uhr, So + feiertags 11.30-14.00 und 17.30-24.00 Uhr, Di geschlossen
Demeterhof Schäfer, Gastwirtschaft und ab Hofverkauf Schwärzdorf 19, 96268 Mitwitz Tel: 09266 -362 Öffnungszeiten: nach telefonischer Vereinbarung
Gasthaus zum Benediktiner 97359 Schwarzach, OT Münsterschwarzach Tel: 09324-99798, www.zumbenediktiner.de Wird von Veith Plietz, Ökokiste Schwarzach mit Demeter-Gemüse beliefert.
Restaurant Radieschenblatt Agathaplatz 1, 6739 Aschaffenburg Tel.:06021/77 11 759 www.radieschenblatt.de
Bio-Restaurants in München
Ratskeller München (teilweise Bio) Marienplatz 8, 80331 München Tel.:089-21 99 890, www.ratskeller.com
Prinz Myschkin Restaurant GmbH Hackenstr.2, 80331 München vegetarisches Restaurant mit Self-Service neben Viktualienmarkt Tel. 089-26 55 96,
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, www.prinzmyshkin.com
Soupmama am Viktualienmarkt Blumenstraße 1, 80331 München Tel. 089-230 77 645 Internationale Bio-Suppenbar (100% bio)
Kantine im Rathaus (teilweise Bio, Selbstbedienung) Marienplatz 8, 80331 München (im Rathaus-Innenhof) Tel. 089-233-23 223, www.gesund-und-koestlich.de
Daylesford Organic Tel: 089 452 098 33 Fax: 089 452 098 32
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Ledererstrasse 3 (Eingang Sparkassenstrasse) 80331 München
Kranz Bio-Restaurant und Bar Hans-Sachs-Str. 12, 80469 München (Glockenbachviertel) Alle Produkte aus kontrolliert biologischem oder biologisch dynamischem Anbau. Tel: 089/ 21 66 82 50 www.daskranz.de
Café Bar Frenzy Fraunhoferstraße 20, 80469 München (Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt) Tel.: 089-20232686, http://www.frenzy-family.de

Milchhäusl, "Bio-Fast-Food" (teilweise bio) Königinstr. 6, 80539 München gegenüber der Uni-Tierklinik - Nähe Veterinärstraße · U3 / U6 - Haltestelle Universität; mit Biergarten im Englischen Garten - www.milchhaeusl.de
Löwengarten Volkartstraße 32, 80634 München (Neuhausen-Nymphenburg), Tel.: 089-16 13 73 Bayerische Kneipe mit kleinem Biergarten in Neuhausen. Leckerer Bio-Schweinebraten & leckeres Bio-Schnitzel.
basic bio-buffet Herzogstraße 129, 80797 München, Tel.: 089/307 65 676, Fax: 089/306 57 388 www.buffet-basic.de
stilecht im werneckhof Werneckstraße 11, 80802 München (Schwabing-Freimann) Tel.: 089-388 795 69, Fax: 089-388 795 69, http://www.stilecht-werneckhof.de 100% biologische, gehobene Küche - immer frisch zubereitet.
Esszimmer Siegfriedstraße 14, 80803 München (Schwabing-Freimann) Bayerisches Wirtshaus mit Bio-Küche. Trendy und gemütlich (teilweise bio). Telefon: 089-38 34 69 64, http://www.esszimmer.cc
Asam-Schlössl Maria-Einsiedel-Str. 45, 81379 München, www.asamschloessl.de
Kaede Sommerstraße 41, 81543 München (Untergiesing-Harlaching) Tel.: 089-62 30 38 44, Fax: 089-62 42 37 96
Charlie Schyrenstraße 8, 81543 München (Untergiesing-Harlaching) Telefon: 089-480 582 44, http://charl.ie
Muffathalle, Cafe und Biergarten Zellstr. 4, 81667 München, (teilweise bio) 089-45 87 50 80 www.muffathalle.de
Alter Wirt, Grünwald (100% bio) Marktplatz 1, 82031 Grünwald Tel. 089-641 93 40, www.alterwirt.de
Seegarten Fichtenweg · 82140 Olching Tel. 089-517 29 72 00 www.SeeGarten.info · S4, Olching
Bio-Hotels
http://www.biohotel-zum-baeren.de Hofbronnengasse 4-9, 91541 Rothenburg/Tauber Tel: 09861-938010, Fax: 09861-938011
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www.biohotel-zum-baeren.de
Ulrichshof Baby & Kinder Bio-Resort, Ulrich N. Brandl Zettisch 42, 93485 Rimbach
Bayerischer Wald, nördlich von Bad Kötzding Tel: 9977-950-0, Fax: 9977-950-470
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http://www.ulrichshof.com
Bio-Vitalhotel Falkenhof Paracelsusstraße 4, 94072 Bad Füssing Tel: 08531-9743, Fax: 08531-974400
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http://www.hotel-falkenhof.de
Biohotel Pausnhof, Familie Simmet Goldener Steig 7, 94568 St. Oswald (Bayrischer Wald, nördlich von Grafenau) Tel: 08552-40886-0, Fax: 08552-40886-16
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www.pausnhof.de
Hörger Biohotel und TafernwirtschaftHohenbercha 38, 85402 Hohenbercha (Autobahn A9, Ausfahrt Allershausen )
Tel: 08166-990980, Fax: 08166-9909868 Speisekarte zeigt auf, von welchem landwirtschaftlichem Betrieb Fleisch, Fisch oder Gemüse kommen und in welchem Bio-Verband dieser Betrieb ist ( Demeter, Bioland oder Naturland).
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www.hoerger-biohotel.de
Hotel /Restaurant Alter Wirt, Familie Portenlänger Marktplatz 1, 82031 Grünwald (bei München) Tel: 089-6419340, Fax: 089-64193499
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http://www.alterwirt.de
Bio-Kurhotel Panorama, Familie Fend Spengelstr. 6, 82433 Bad Kohlgrub (Ammergauer Alpen) Tel: 08845-7020, Fax: 08845-702190
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http://www.bio-kurhotel.de
Schloßgut Oberambach, Familie Schwabe Oberambach 1, 82541 Münsing (Starnberger See) Tel: 08177-9323, Fax: 08177-9324 00
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http://www.schlossgut.de
Biohotel /Restaurant KurzSchulstr.1, 834483 Bischofswiesen (A8, Ausfahrt Bad Reichenhall /Piding) Tel: 0852-9800, www.biohotel-kurz.de
Landhaus Benediktenhof garni, Familie Bichler Alpenbadstrasse 16, 83646 Arzbach (zwischen Bad Tölz und Lenggries) Tel: 8042-9147-0, Fax: 08042-9147-29
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http://www.benediktenhof.de
Tannerhof, Familie von Mengershausen/Brandes Tannerhofstraße 32, 83735 Bayrischzell Tel: 08023-810, Fax: 08023-81125
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http://www.tannerhof.de
AmVieh-Theater, Hans Reichl und Astrid Wöhrl Schafdorn 1, 84419 Schwindegg (westl. von Mühldorf/Inn) Tel: 08086-947 948, Fax: 08086-947 949
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http://www.amvieh-theater.de
Biohotel- Restaurant Alpenrose, Marion Huthöfer Auenstraße 1, 86825 Bad Wörishofen Tel: 08247-96560, Fax: 08247-96560
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http://www.wohlfuehlhotel-alpenrose.de
Eggensberger Biohotel, Familie Eggensberger Enzensbergstraße 5, 87629 Hopfen am See (Allgäu) Tel: 08362-9103-0, Fax: 08362-9103-478
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http://www.eggensberger.de
Demeter-Restaurant in Stuttgart:
"Leicht-Lecker-Lässig"
Rückertstraße 7 (im Markt am Vogelsang, an U-Bahn U2 & U9), 70197 Stuttgart (West)
www.restaurant-laessig.com,
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